本市賴清德市長2月22日與李退之、吳通龍兩位議員及本府農業局許漢卿局長、環保局張皇珍局長等，參訪位於六甲區味全林鳳營牧場，由味全公司王錫河副董事長接待，了解現代化乳牛場經營模式和設備及利用回收畜牧廢棄物進行沼氣發電產生再生能源，使畜牧廢棄物變黃金。
為有效處理牛糞尿在廢污水處理過程產生的沼氣，林鳳營牧場投資近2億元設置廢污水處理設施及沼氣發電設備，收集沼氣並予以純化，搭配發電機組進行發電，兼收能源循環再利用，有效控制畜牧廢污水的污染，且處理過程所產生沼渣、沼液可作為肥料，用於有機作物種植如青割玉米及牧草等飼料作物，形成良性的生態產業鏈。
賴清德市長對於味全林鳳營牧場，響應臺南市政府低碳城市之目標，轉型成為綠能牧場，並結合區域性畜牧廢棄物資源化中心的構想與作法，表示非常肯定和支持。
市長並指示下列事項請市府相關單位充分配合及協助：
1、觀光旅遊局及都市發展局協助林鳳營牧場結合林鳳營車站和菁埔埤成為觀光牧場，以吸引更多遊客來此觀光遊玩並活絡地方產業。
2、本市為擁有全國最大耕地的直轄市，請農業局協助牧場與農民契作生產青割玉米及牧草，以提供牧場的生鮮飼料來源，並藉此活化休耕地。
3、利用畜牧廢棄物處理後所產生的沼渣及沼液，發展高經濟價值的養菇產業，並將所生產的鮮乳結合林鳳營車站來發展觀光產業，吸引年輕人回鄉就業，推動當地經濟發展。
近年來，因科技的發展及對能源需求之迫切，國際上已發展出許多能源再生利用的思維模式，使畜牧業所產生的糞尿液不再當廢棄物處理，而是視為生產再生能源之珍貴原料。本市積極建構為低碳城市，本府農業局也呼籲中央政府修改相關法令，將禽畜糞液收集採共同處理的營運模式，並配合政府政策及經濟誘因，規範將鄰近區內所有畜養戶所產生的糞尿液納入共同處理中心系統，不僅有效去化畜牧糞尿液、確實改善河川污染，兼具「省水減污、資源循環、節能減碳及生態保育」多元的環境效益；而產生之純化沼氣更具「氣、電、熱、肥及碳權交易」之多元經濟效益，以開創更高之環境經濟價值。
發稿人：臺南市政府農業局畜產科 巫正光
聯絡電話：06-6372338#5343
