【資訊】生活小學堂 教你搭公車省錢玩

作者： 【記者李嘉祥／台南報導】

為貫徹大台南成為名副其實的低碳城市，也讓市民享受輕鬆寫意的低碳生活，台南市政府研考會民治聯合服務中心特別在暑假期間推出一系列「生活小學堂」課程，昨（二十六）日首堂課推出「大背包小背包搭公車趣遊台南」，邀請俠客行文創顧問公司執行長陳德安解說，如何利用今年全新開通的大台南探線公車省錢節能玩台南，讓民眾享受省錢又低碳的悠遊行程。

研考會主委王時思表示，希望鼓勵市民多多搭乘公車悠遊台南，輕鬆享受旅程、還能成為既省錢又時髦的低碳尖兵。

【資訊】生活小學堂 教做低碳料理

記者陳佳伶／新營報導

　市府研考會民治市民服務中心九日上午，在民治市政中心一樓大廳推出生活小學堂第二課─「夏日美味在地食材好料理」。以當令蔬果教市民現做清爽好吃的夏日蔬果手捲和味道香濃的鳳梨苦瓜鴨，讓大家飢腸轆轆，參與的民眾說，活動好玩好吃又有趣。

　民治市民服務中心主任林君豪表示，這次在地食材好料理，邀請新營老店華味香鴨肉羹老店第四代老闆郭忠銓帶著店長和主廚來示範，以台南在地新鮮盛產食材，做出兩道美味低碳料理，在炎炎夏日裡挑逗大家的味蕾。

　郭忠銓表示，夏日蔬果手捲，選用當季盛產芒果和蘆筍製作，把馬鈴薯、胡蘿蔔、水煮蛋煮熟後壓碎、加上苜蓿芽、沙拉醬，並以烤過的海苔片捲包起來，口味相當清爽。

　很多參與活動的婆婆媽媽都跟著郭忠銓一個口令一個動作，蔬果手捲做好後，還沒有回到座位，大家就等不及品嘗，一口咬下都說「好好吃」。

　至於以壓力鍋快速烹煮出的鳳梨苦瓜鴨，材料有約三斤重的鴨子、半條苦瓜、關廟鳳梨自製的醬鳳梨半瓶、加上一百公克的小魚乾，鴨子要去血水後和其他配料一起熬煮，在大火煮滾後，再熬煮約半個小時就能入味，鳳梨苦瓜鴨比傳統的鳳梨苦瓜雞，香氣更濃郁，喝湯吃鴨肉都覺得很滿足。

【資訊】城西焚化廠通過環境教育場所認證.賴市長主持揭牌

臺南市政府環保局城西焚化廠通過環境教育設施場所認證，成為五都第一座通過認證的焚化廠。臺南市長賴清德今(23)日主持揭牌儀式，嘉勉環保局長張皇珍及環保局同仁致力推動環境教育，展現優異績效。期許城西焚化廠發揮環境教育功能，成為最佳的環境教育場所。
賴市長說，環境教育法實施一年多，臺南市己有六處環境教育場所通過環保署認證，成為合格的環境教育場所，其中環保局所屬單位就有二處，包括藏金閣環保教育園區及今天揭牌的城西焚化廠。張局長率領環保局同仁投入環境教育工作，推動環境教育場所認證，上下同心，全力以赴，才有如此豐碩的成果。
賴市長勉勵環保局及所有通過認證場所的同仁，全力推動環境教育，灌輸市民正確的環保觀念，維護大臺南市的環境，不僅為自己打造乾淨環保的生活環境，更要吸引全國民眾及外國朋友到臺南市旅遊，體驗臺南之美。
張局長說，城西焚化廠從民國100年著手認證工作，準備完整的垃圾減量、資源回收再利用等教案，讓民眾了解焚化廠如何以環保、科學的方法處理生活中的廢棄物。希望到焚化廠接受環境教育的民眾能夠體悟，垃圾若沒有完善的處理，這些滿坑滿谷的垃圾將淹沒我們的環境，影響我們的生活。大家務必減少製造垃圾，致力資源回收，才能保有乾淨美好的環境。
她表示，城西焚化廠是五都第一座通過環境教育場所認證的焚化廠，歡迎市民到城西焚化廠接受環境教育，學習嶄新的知識，體驗環境教育的樂趣。申請環境教育請上臺南市城西焚化廠網站首頁點選「為民服務」欄，填寫相關資料，即有專人服務。
今天的揭牌儀式吸引數百名民眾參與，環保局準備了豐富的環境教育教案及闖關遊戲，讓民眾從遊戲中體驗環境教育的精神，許多家長帶著孩子參加闖關遊戲，享受親子同樂，大呼不虛此行。
承辦單位：廢棄物處理科 黃亭毓 電話： 06-6572813

【學堂】熱島效應

熱島現象、或稱熱島效應，是一個自1960年代開始，在世界各地大城市所發現的一個地區性氣候現象。具體來說，無論從早上到日落以後，城市部份的氣溫都比周邊地區異常的高，並容易產生霧氣。這個現象的發現，是由於人造衛星的出現，使人類得以利用人造衛星從高空以紅外線拍攝地球。這種拍攝的最初目的，是作氣象測量用途，用以分析雨雲的構成。可是，後來人類從紅外線的影像發現了照片中的城市地區的溫度有著很明顯的差異，看起來城市部份就好像在周邊地區的一個浮島。